「食パラダイス鳥取県」多様な食でおもてなし推進事業【鳥取県】
事業の内容
県産食材を使用したメニュー・サービス・加工品の開発・改良やPR、おもてなしのレベルアップを図る事業者を支援します！
支援内容
1 県産食材を用いたメニュー・サービス及び加工品の開発・改良
例）
・ベジタリアン、ヴィーガン等に対応する料理
・美容・健康志向に対応するメニューや商品
・米粉を使用したメニュー・加工品
・ポップカルチャー等を活用した地元グルメ
・新たな土産物や食べ歩きグルメ
・ペット同伴旅行者のペット用フード・メニュー
・キャンプ飯・サウナ飯のメニュー・サービス 等
2 1のPR
※1の成果品に関するPRに限る。
3 食に係る従業員の接客、調理及び加工技術向上に向けた研修
補助対象者
「食パラダイス鳥取県」アンバサダーに登録された県内飲食店、食品加工業者等
補助内容
・補助率：補助対象経費の2／3
・補助金額：120万円／1事業者
※ただし、各事業に係る補助上限額は次のとおり。
・1 県産食材を用いたメニュー・サービス及び加工品の開発・改良：60万円
・2 １のＰＲ：30万円
・3 食に係る従業員の接客、調理及び加工技術向上に向けた研修：30万円
・補助限度：1事業者につき、2か年度を限度
資料
<申請される場合>
申込・問合せ先
〒６８０－８５７０鳥取市東町一丁目２２０
鳥取県商工労働部兼農林水産部 市場開拓局 食パラダイス推進課
電話 ０８５７-２６-７８３５
ファクシミリ ０８５７-２１－０６０９
電子メール shoku-paradise@pref.tottori.lg.jp
ご興味のある方は、お近くの専門家または下記フォームよりお問い合わせ下さい。
出典元：https://www.pref.tottori.lg.jp/311689.htm